小松食堂　かのや豚バラ丼

丼紹介

鹿屋で育った風味豊かな豚の分厚いバラ肉を、坪水醸造の濃口醤油をベースにした自家製ダレに漬け込み焼き上げることでジューシーで薫り高い豚ばら丼に仕上げました。温泉卵との相性も抜群です。

店主コメント

この度は、第３回全国丼グランプリにおきまして金賞という大変すばらしい賞を賜り、誠にありがとうございます。この賞を頂いた事により、“鹿屋”の食材（豚肉）や調味料（醤油）が全国の方々に認められた事が何より嬉しいです。これからも慢心することなく精進していく所存ですので、鹿屋にお越しの際は是非とも当店へ足をお運びください。
代表取締役　松下和夫