丼紹介

厳選したハーブ三元豚を使用、一度火を通し余計な脂を落としてから秩父麦味噌を練り込み、特製ダレでじっくり柔らかく煮込んでいます。
盛り付けはトロリとした温泉たまごとサクサクの揚げ玉、青ネギをトッピングした“こだわりのどんぶり”です。

店主コメント

この度は、多くのお客さまに支持され4年連続で金賞受賞に結びついたこと大変光栄に思っております。また、全丼連事務局の皆さま、応援いただきましたお取引先や仲間に深く感謝申しあげます。この賞を励みに、今後も応援やご指導をいただきながらおもてなしに磨きを掛け、オンリーワンの豚玉丼として皆さまに愛される地域一番の店を目指してまいります。

秩父武甲山麓　豚玉丼の店　店主　新井和夫

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