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才谷梅太郎(兵庫県)鰹たたき丼

 

丼紹介

高知から直送の鰹をわら焼きにして、高知四万十のお米にたっぷりの玉ネギスライスと温玉を合わせて、ゴマ油香る特製ダレにてご提供させて頂きます。まずはそのままで途中で「土佐ぬた(葉にんにくの酢味噌)」にて味の変化を楽しんで頂き、最後仕上げは、熱々の鰹のおだしをかけてお茶漬けで!! 1つの丼で3度楽しめる丼です。

店主コメント

初めて「丼グランプリ」に参加させて頂き、金賞という喜ばしい賞を頂き本当に有難うございます。鰹中心で、皆様に楽しんで喜んで頂ける丼を今後ともご提供していけるよう、日々楽しみながら努力していきますので、お近くにおこしの際はお立ちより下さい。皆様のおこしをお待ちしております。

店主  増田 寧明

お店はコチラ!

所在地 兵庫県神戸市中央区三宮町1−8−1
TEL 078-391-3536
営業時間 11:00~
定休日 日曜日