道頓堀今井　親子丼

丼紹介

昭和２０年代後半、道頓堀の松も戦争の傷から立ち直りだしたころ、今井の味の基礎を作った前々代の妻今井マチ子が来る日も来る日も家族全員に食べさせて、「ああでもない、こうでもない」と工夫を重ねてたどり着いた味です。道南黒口浜の天然昆布とさば節、ウルメ節で取ったしっかりとした出汁と鶏肉の旨味を２個の鶏卵がバランスよくつなぎます。今井マチ子が「よっしゃ！これでええ」と納得した瞬間から今も守り続けられる一品です。

店主コメント

昨年に引き続き本年も「金賞」をいただき、大変光栄に存じます。２年連続で賞をいただいた事で、様々なところで道頓堀今井の「親子丼」をご覧になって、ご来店いただける事と思います。初めてお召上がりになる方も「なるほど」とご納得いただけるよう、丼グランプリの「金賞」の名に恥じぬよう一杯一杯の親子丼に心を込めてお作りいたします。本年も多くの方々のご支持により受賞できましたことに心より感謝いたします。
代表取締役社長　今井徹

お店はコチラ！

所在地	大阪府大阪市中央区道頓堀1丁目7番22号
TEL	06-6211-0319
営業時間	11:00～22:00
定休日	水曜日(正月・お盆・GW・祝日の営業日は異なります）