丼紹介

厳選したハーブ三元豚を使用しブロック状にカットして、秩父麦味噌を使用した「たぬ金
亭」特製ダレに漬け込みじっくり煮込んでいます。仕上げの盛りつけはトロリとした温泉
たまごとサクサクの揚げ玉、青ネギをトッピングして彩りと食感も楽しめる秩父新名物“こ
だわりのどんぶり”です。

店主コメント

第1回より8年連続で「金賞」をいただけた事を大変光栄に思っております。今年もコロナ
禍に於いて、昨年以上に緊急事態宣言による休業要請を受けましたが、宣言解除後の営業
再開からご支持いただきましたお客さま、応援していただいた関係者の皆さま、そしてコ
ンテスト主催の全丼連事務局の皆さまに深く感謝申しあげます。引き続き感染防止対策を
しっかり行いながら取り組んで参りますので「たぬ金亭」をどうぞよろしくお願いいたし
ます。

お店はコチラ！