丼紹介

商品名：北海道 十勝彩美牛カルビ丼
北海道を代表する銘柄牛「十勝彩美牛（とかちさいびぎゅう）」。
自家製の秘伝ダレで牛の旨味を最大限に引き出し、手もみでしっかりと味付けをして１枚１枚丁寧に焼き上げるカルビ丼。お米も粘りとコシが強いのが特徴で、丼ぶりに適した北海道米（ななつぼし）を厳選し使用。焼肉店を営んでいる創業者のお母さんから引き継いだレシピを再現したキムチは、無添加で食べたらクセになる甘辛味で、一緒に食せば肉の旨味が更に引き立ちます。食べれば納得してもらえる究極の丼ぶりです。

店主コメント

６年連続で受賞できている事、そして選ばれてる事に、心より感謝しております。
コロナの影響により、飲食業界も大変厳しい状況に置かれております。
全国丼グランプリで受賞できた事は「頑張れ！」って背中を押してくれてると感じます。
その関係者様含めてお客様に、食を通じて喜んで貰えるよう精進して参ります。
金賞受賞、有難うございました！

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