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志庵 shian(広島県)あぶり豚重

丼紹介

厳選した豚ロースを自家製醤油ダレに漬け込み、直火で焼いて仕上げました。
ジューシーな豚肉の旨み、甘辛の自家製醤油ダレとの相性、炙った時の香ばしい香り
味と香りをダイレクトに味わって頂きたく、お召し上がり直前にバーナーで炙って仕上げます。

 

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所在地 広島県広島市中区堺町1丁目3-3
TEL 082-232-7771
営業時間 11:00~14:00, 17:30~21:30
定休日 日曜日