丼紹介

高知の醤油蔵を全てまわり、厳選した高知産醤油ベースのオリジナル特製タレに24時間漬け込んで出来た漬け鰹を炊き立てホクホクご飯の上にのせ、高知やっこネギ、南淡路産の苦くない玉ねぎの千切り、特製オニオンガーリックチップスを重ね、トップに柚子胡椒を漬け鰹でまとめた、鰹好きにはたまらないオリジナル丼になっています。

店主コメント

第 6 回より 6年連続での金賞受賞。ありがとうございます。

“頑張る社会人を応援する”をコンセプトに、美味しくて元気になる丼を評価されたと、大変嬉しく思ってます。

これからもスタッフ一同元気に美味しい丼を提供していきますので、どうぞよろしくお願いいたします。

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