丼紹介

厳選したハーブ三元豚を使用しブロック状にカットして、秩父麦味噌を使用した「たぬ金亭」
特製ダレに漬け込みじっくり煮込んでいます。仕上げの盛りつけはトロリとした温泉たま
ごとサクサクの揚げ玉、青ネギをトッピングして彩りと食感も楽しめる秩父新名物“こだわ
りのどんぶり”です。

店主コメント

第 1 回より 7 年連続で「金賞」をいただけた事を大変光栄に思っております。今回はコロナ
禍に於いていろいろと制限される中、ご支持いただきましたお客さま、応援していただいた
関係者の皆さま、そしてコンテスト主催の全丼連事務局の皆さまに深く感謝申しあげます。
今後も感染予防対策をしっかり行いながら、安心してご利用いただけるようスタッフ全員
で取り組んで参りますので「たぬ金亭」をどうぞよろしくお願いいたします。

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