丼紹介

黄金色に揚がった豚ロース肉の天ぷらを厳選したごはんの上に豪快に盛り付け、創業者矢野省六が考案した創業以来85年守り続けた秘伝のたれをかけた、ボリュームたっぷりの天丼です。豚肉の天ぷらというとしつこい味を想像しますが、からっと揚がった豚肉はサクサクとして軽く、甘さを控えた秘伝のたれとの相性は抜群。その後を引く美味しさはリピート率がかなり高く、当店の人気丼に成長してくれました。

店主コメント

北海道帯広というと帯広名物豚丼を思い浮かばれると思いますが、北海道はもともと豚肉を主に食する土地柄でした。この馴染みのある豚肉が主役の帯広名物豚丼と双璧をなす、当店のもう一つの人気丼である豚天丼が金賞をいただくことができて本当に感無量です。これをきっかけに、“また食べたくなる”豚天丼が、地元の方のみならず全国そして世界の皆さんに喜んでいただける日を夢見て、どんぶり文化をさらに広めていきたいと思います。

代表取締役　矢野　整

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