丼紹介

昨年度「肉丼部門」で金賞をいただいた商品がパワーアップしました。

ローストビーフは低温調理でその日の気温・湿度で加熱時間を微調整しております。上にかけるソースは肉を焼いたとき出てくる肉汁を使用したグレイビーソースです。肉の旨味と酸味の相性をお楽しみください。

一緒に入っている自家製ベーコンは作成に約 100 時間かけており肉の味を凝縮しております。ローストビーフとベーコンの食べ比べを一つの丼で楽しめます。

店主コメント

この度は名誉ある賞をいただき大変光栄に思っております。昨年度の金賞受賞したことは

とても驚きました。今年度も金賞を受賞できるように試行錯誤を重ね一生懸命考えて生ま

れた商品でございます。肉の旨味、肉の香ばしさを是非ご賞味ください。

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