丼紹介

厳選したハーブ三元豚を使用しブロック状にカットして、秩父麦味噌を使用した「たぬ金亭」特製ダレに漬け込みじっくり煮込んでいます。

仕上げの盛りつけはトロリとした温泉たまごとサクサクの揚げ玉、青ネギをトッピングして彩りと食感も楽しんでいただける“こだわ
りのどんぶり”です。

店主コメント

第 1 回より 10 年連続で金賞をいただけた事を大変光栄に思っております。

長く続いたコロナ禍での感染防止対策を引き続き行いながら営業させていただき、多くのお客さまにご支持いただけた結果と受け止めております。

コンテスト期間中においては応援していただいたお客さま、関係者の皆さま、そして主催の全丼連事務局の皆さまに深く感謝申しあげます。今後も安心してご利用いただけるよう従業員一同精進してまいりますのでどうぞよろしくお願いいたします。

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