丼紹介

北海道を代表する銘柄牛「十勝彩美牛（とかちさいびぎゅう）」。自家製の甘辛秘伝ダレで牛の旨味を最大限に引き出し、１枚１枚丁寧に焼き上げるカルビ丼。お米も粘りとコシが強いのが特徴で、丼ぶりに適した北海道米（ななつぼし）を厳選し使用。焼肉店を営んでいる創業者のお母さんから引き継いだレシピを再現したキムチは、無添加で食べたらクセになる甘辛味で、カルビ丼と一緒に食せば肉の旨味が更に引き立ちます。

美味しい物を少しでもリーズナブルにしていく企業理念を基に生まれた食べれば納得してもらえる究極の丼ぶりです。

店主コメント

8年連続で受賞できている事、愛され続けている事、心より感謝しております。

コロナの影響や物価、原油高騰により、飲食業界も大変厳しい状況です。

そんななか表彰される。褒められる、認めて貰える、嬉しいです。

金賞受賞、有難うございました！

全力投球でがんばりますよ！

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