青森魚菜センター のっけ丼
丼紹介
市場の中を白米を持って回り、上に好きなものをのっけていく、その名も「のっけ丼」。
はじめに1080円（税込み）か540円（税込み）のチケットを購入し、ごはん（大・小いずれか）が入った丼とチケットを交換。
大間マグロをはじめ、ホタテ、ヒラメ、イクラ、うになどの中から、好きなものをチケットと交換しのせていく。
ちなみに、写真は、大ご飯に、マグロ、イクラ、エンガワつきのヒラメ、ホタテ＆ひも、サーモン、あわび、イカの塩辛、エビをのせたもの。これで1080円。鮮魚だけでなく、唐揚げなどのお肉や、焼き魚、惣菜もあり、好きなものを丼にのせることが可能。
店主コメント
受賞ありがとうございます。自分が好きなものを、好きなだけ選んで乗せるという、食の楽しさを感じていただけると思います。
魚離れが進む中、楽しい食べ方を提案していきたいと考えています。
青森魚菜センター共進会会長 葛西 稔
お店はコチラ！
| 所在地 | 青森市古川1-11-16 |
|---|---|
| TEL | 017-777-1367 |
| 席数 | |
| 営業時間 | 7:00～16:00 |
| 定休日 | 火曜日 （※臨時休業あり） ※年始1月1日,2日はお休み |
