深川つり舟 穴子天丼
丼紹介
器から大きくはみ出た穴子天が2本と4種類の野菜天がついた天丼は、見た目から私たちを魅了させるパワーを持っています。
それだけでなく、ごはんとお味噌汁はおかわり自由！天ぷらとごはんの両方から勝負を挑んでくる丼です。
店主コメント
穴子天丼には穴子2本と4種類の野菜がのっています。野菜は旬に合わせているので、その日によって違います。値段は昼も夜も変わらず、1,200円です。一橋大学が近いのもあって、お客さんの大半が学生さんなんです。だからボリュームがすごくても、これ以上高い値段は付けられないんです。お店を開いて26年ですが、穴子天丼はオープン当初からあるメニューです。お昼には近所の奥さん方もいらっしゃるんですが、食べきれなくて半分はお持ち帰りしていきます。 こだわっているところはタレですね。魚のアラがいっぱい出るので、それで出汁を取って2日かけて作るんです。それを継ぎ足し継ぎ足しして使っています。
親方 湊 実
お店はコチラ！
| 所在地 | 東京都国立市東1-15-18 白野ビル２F |
|---|---|
| TEL | 042-576-9910 |
| 席数 | 40席 |
| 営業時間 | [昼]11：30～14：00 [夜]17：00～21：30(L.O.21：00) |
| 定休日 | 日曜日 |
