たぬ金亭　豚玉丼

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丼紹介

厳選したハーブ三元豚を使用、一度火を通し、余計な脂を落としてから、秩父麦味噌を練り込み特製ダレでじっくり柔らかく煮込んでいます。盛り付けはトロリとした温泉たまごとサクサクの揚げ玉、青ネギをトッピングして豚玉丼の完成。たぬ金亭だけのオンリーワンの味です。

店主コメント

２年連続の受賞、大変ありがたいと思っております。秩父と言えば「四季折々の豊かな自然や史跡、祭事、パワースポット、アニメの聖地など」魅力的な見どころが沢山あります。また、温泉や秩父ならではのご当地グルメも数多くありますので、是非秩父にお越しいただき、「秩父武甲山麓　たぬ金亭」の豚玉丼をご賞味ください。
秩父武甲山麓「たぬ金亭」店主　新井和夫