明治亭 ソースかつ丼
丼紹介
昭和初め２０年代から長野県駒ケ根（上伊那郡）には（現カゴメ）当時愛知トマトのトマトソース加工、工場があり農家は盛んにトマトを生産していた。その様な環境が、地域にソース文化を生み、古くからソースかつ丼を生み、長い間地元名物料理として愛されている丼なのです。
店主コメント
第１回に続きかつ丼部門２年連続の金賞受賞ありがとうございます。今や駒ヶ根ソースかつ丼の地元でソースを自家製造するお店は明治亭１店舗のみと成りました。これからも駒ヶ根名物明治亭のソースかつ丼の味を大切に守って参ります。分厚いじっくり育てた、信州産ロースは肉汁がいっぱいの良質な柔らかかつの揚げたてに自家製ソースをたっぷりくぐらせジュワーっと食べる。アツアツのソースかつ丼「これが駒ヶ根明治亭のソースかつ丼の醍醐味」一度食べたら忘れられない味です。「グワーンと口いっぱい広がる味がたまらない！！」是非一度お試しください！
代表取締役 片田 秀昭
お店はコチラ！
| 所在地 | 長野県駒ヶ根市赤穂898-6 |
|---|---|
| TEL | 0265-83-1115 |
| 席数 | 40席 座敷テーブル席48席 |
| 営業時間 | 11:00～20:30 |
| 定休日 | 年中無休（年末年始の営業はお問合せ下さい） |
