白えび亭 白えび天丼
丼紹介
世界でも富山湾でのみ、限られた時期に限られた量だけ水揚げされる、富山湾の宝石白えび。白えびのパイオニアである「白えび亭」の元祖白えび天丼は、その高級食材をふんだんに使用した贅沢天丼。一般的なかき揚げではなく、白えびが一匹一匹が別々に揚がっており、衣は薄く、味付けも最小限に、白えび本来の甘みや香りを十分に味わえるよう、専門店ならではの工夫がされている。
店主コメント
前回に引き続き選んでいただき、誠に有難うございます。 全国に数多ある丼の中から選出いただけたこと、大変光栄に感じております。 白えびのパイオニアとして、今後も白えびの普及に邁進したいと思います。 ※白えびのお刺身丼も天丼に劣らず絶品ですので、ご来店された際は是非お試しを！
代表取締役社長 山岸 真大
お店はコチラ！
| 所在地 | 富山市明倫町1番220号 JR富山駅１F きときと市場「とやマルシェ」内0 |
|---|---|
| TEL | 076-433-0355 |
| 席数 | 席 |
| 営業時間 | 10:00～21:30（ラストオーダー21:00） |
| 定休日 | 年中無休 |
