うなぎ料理専門店川昌　金のうな丼

丼紹介

うなぎと玉子の相性の良さを生かした、今までに無い丼をと作ったメニューです。見た目の綺麗さ、斬新さと食べた時の意外性を考えて作りました。炊きたてのご飯に特性のたれをかけて焼きたての蒲焼をのせ、上からプルプルトロトロの玉子をかぶせています。食感のアクセントに九条ねぎ、しょうが、茗荷の薬味と刻み海苔をかけております。是非金のうな丼、ご賞味下さいませ。

店主コメント

この度は、全国丼グランプリにおいて金賞を頂きまして大変光栄でございます。当店では今までの概念には無いうなぎ料理を色々と作っておりますが、その中でも金のうな丼はお子様からご年配のお客様まで幅広い人気を頂戴しているメニューです。この機会に更に沢山のお客様にお召し上がり頂きたくぞんじております。皆様の御来店、心よりお待ち致しております。
代表取締役　飯塚裕志