丼紹介

厳選したハーブ三元豚を使用しブロック状にカットして、秩父麦味噌を使用した「たぬ金亭」特製ダレに漬け込みじっくり煮込んでいます。仕上げの盛りつけはトロリとした温泉たまごとサクサクの揚げ玉、青ネギをトッピングして彩りと食感も楽しんでいただける“こだわりのどんぶり”です。

店主コメント

第 1 回より 9 年連続で金賞をいただけた事を大変光栄に思っております。長引くコロナ禍ではありますが感染防止対策をしっかり行いながら営業させていただき、多くのお客さまにご支持いただけた結果と受け止めております。コンテスト期間中においては関係者の皆さま、主催の全丼連事務局の皆さまに深く感謝申しあげます。今後も安心してご利用いただけるよう従業員一同精進してまいりますのでどうぞよろしくお願いいたします。

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