丼紹介

農場指定のもち豚のカツを、天然素材をふんだんに使った手作りだしで煮込みました。最後に昔ながらの美味しさがある薩摩赤玉の卵でとじて、仕上げています。ご飯は、ビタミンEが多く含まれる、胚芽を残した健康金賞米を使用しています。お好みのタイミングでご飯にかけて、自分だけの丼になるよう、別れの状態でお出ししています。また祭太鼓発祥「おろしかつ丼」「かつ玉チーズかつ丼」「ひやキムチかつ丼」等多数取り揃えています。

店主コメント

「全国丼グランプリ」金賞を3年連続で戴き、まことに光栄な事と、社員一同大変喜んでおります。1983年の創業より「元祖 変わりかつ丼」をこよなく愛してくださる御客様のおかげと深く感謝申し上げます。当店創業者が試行錯誤の末、完成させた「変わりかつ丼」の発祥店として、さらなる味覚の創造を目指して精進してまいります。
代表取締役　岡崎 彰良

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