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2018/02/15トロトロ屋（神奈川県）角煮丼
丼紹介 当店の角煮丼は有名スポーツ選手、銀座の有名レストランがこぞって採用している自然回帰水を全ての工程に使用しております。その自然回帰水を用いて寸胴鍋で8時間じっくりと火を入れた仕込み立ての角煮は店名の如く正にとろっと […]
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2018/02/15北海道マルハのカルビ丼（東京都）牛カルビ丼
丼紹介 商品名：北海道十勝彩美牛カルビ丼 北海道を代表する銘柄牛「十勝彩美牛（とかちさいびぎゅう）」。肉の甘みと旨みがバランス良く、クセになる味わい。先代から引き継いだ自家製の秘伝たれに絡ませ、１枚１枚丁寧に焼き上げる。 […]
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2018/02/15小塙（群馬県）肉色彩り丼
丼紹介 ご飯を彩る三種の肉は、４０年前に焼き鳥屋としてオープンした小塙が選び抜いた鳥肉をご飯に合う甘辛ダレにアレンジし直した焼き鳥のタレに絡めて じっくり焼き上げた鶏のタレ焼き。群馬が誇るブランド豚「下仁田ポーク」を使用 […]
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2018/02/14炙りや福朗（栃木県）焼鳥丼
丼紹介 鶏もも、鶏わさび、レバー、つくね、ねぎと当店自慢の焼鳥をどっさり盛られた「焼鳥丼」。国産素材を使用し、仕込みから焼きまで妥協なしの極上の一品。 店主コメント 皆様のおかげで受賞することができ、大変うれしく思います […]
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2018/02/14
米沢牛黄木（東京都）米沢牛すき丼
丼紹介 格付けに捉われず、代々引き継がれる目利きによって選ばれた米沢牛の切り落とし肉を使用し、秘伝の割り下をしっかりと染み込ませた、米沢牛黄木定番の一品。切り落としとは思えないくらいの柔らかさと旨み、コクが […]
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2018/02/14
札幌軒（東京都）肉丼
お店はコチラ！ 所在地 東京都文京区大塚1-4-10 銀嶺ビル 2F TEL 03-3947-9225 営業時間 11:30～24:00 定休日 日曜日
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2018/02/14
日本橋イタダキ（東京都）会長の賄い飯
お店はコチラ！ 所在地 東京都中央区日本橋富沢町１０−１５ 勢州屋本店ビル TEL 03-3639-3577 営業時間 月～金、祝前日: 17:00～23:30 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 23:00） […]
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2018/01/14
赤坂津つ井（東京都）ビフテキ丼
お店はコチラ！ 所在地 東京都港区赤坂２丁目２２−２４ 泉赤坂ビル TEL 050-5869-4658 営業時間 [月～金] 11:30～15:00(L.O.14:30) 17:00～22:00(L.O.21:30)[土 […]
