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あつみ（静岡県）うな丼

丼紹介

厳選した国産、浜名湖産うなぎを備長炭で素焼きし、軽く蒸し、百年以上継ぎ足し続けた秘伝のたれにくぐらせて香ばしく焼き上げた蒲焼とふっくら炊き上げた秋田県産あきたこまち。 鰹と昆布の香り高い肝吸い、自家製のあっさりとした漬け物。県内産のマスクメロン。厳選した食材を仕入れ、徹底したこだわりの下、食の安全を守ります。ぜひ一度ご賞味下さい。

店主コメント

この度は第３回全国丼グランプリに続き、またも今グランプリにも金賞を頂き恐縮しております。全てお客様の御投票があってのこと。お客様、全国丼連盟、皆々様に感謝申し上げます。
金賞の名に恥じぬよう、皆様のご期待に添えるよう、これからも精進して参ります。これからも当店「うなぎ料理 あつみ」を末永く御愛好賜りますよう心よりお願い申し上げます。
店主　渥美 悟

お店はコチラ！

所在地 静岡県浜松市中区千歳町７０
TEL 053-455-1460
営業時間 11:30～13:40 / 17:15～19:30

（共にうなぎが無くなりしだい終了）
定休日 水曜日

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