丼紹介

「ソースかつ丼」―代々伝わる継ぎ足しの秘伝のタレと地元産の新鮮な豚の「肩ロース」との相性は抜群です。「肩ロース」を使っているというのは当店の最大の特徴ですが、一口食べたときのやわらかさ、ジューシーさがやみつきになります。

店主コメント

３年連続の金賞受賞という事で大変光栄に存じ上げます。これもひとえに牛乳屋食堂をこよなく愛して下さるお客様、そしてソースが丼をこよなく愛して下さるお客様のおかげと心より感謝申し上げます。会津名物「ソースかつ丼」の名に恥じぬよう今後共精進して参ります。

三代目女将   井上　節子

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